A T L A D A S C Y P R U S
Το κρασί μας φτιάχνεται με μεράκι και αγάπη και κυρίως από τα πιο ποιοτικά σταφυλια των αμπελώνων μας. Η διαλογή αυτών γίνεται πολύ προσεκτικά, μεταφέρονται στις εγκαταστασεις μας και πέφτουν στο εργαστηριο. έπειτα πάνε με φυσική ροη στο πιεστήριο όπου πιέζονται ανάλογα με την κάθε ποικιλία. Τελος, ο μούστος μεταφέρεται στις δεξαμενές μας για να αρχίσουμε τη διαδικασία της οινοποίησης.
Ο Κωνσταντίνος Ρουσσος λόγω της αγάπης του για την αμπελουργία συνέχισε την καλλιέργεια των αμπελώνων του παππού και του πατέρα του και σταδιακά τους επέκτεινε φυτεύοντας νέα κλήματα τοπικών ποικιλιών σε γραμμική σειρά. Η πρώτη μεγάλη φύτευση έγινε το 2007 με 40 στρέμματα και τα επόμενα τέσσερα χρόνια φυτεύτηκαν αλλά 30. Το οινοποιείο ξεκίνησε τη λειτουργία του το 2017 παράγοντας χύμα κρασί.
Η πρώτη εμφιάλωση σε γυάλινη φυαλη έγινε το 2018 : λευκό απο ποικιλίες Μονεμβασιά-Μαλαγουζιά-Ασύρτικο, ροζέ από ποικιλίες Μανδηλαριά-μαύρο αηδανι και ερυθρό από ποικιλίες Μονεμβασιά-Μανδηλαριά. Το 2019 αναμένεται να κυκλοφορήσουν δυο ακόμη φιάλες από ΠΟΠ ποικιλίες της ΠΑΡΟΥ, Μονεμβασιά και Μανδηλαριά..
Αυτή η σελίδα χρησιμοποιεί τους Χάρτες Google και ο χάρτης θα φορτωθεί από το Google-Server και ορισμένα από τα δεδομένα σας ενδέχεται να χρησιμοποιηθούν από την Google. : //policies.google.com/privacy 'target =' _ blank '> εδώ για να δείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό.
0 μέσος όρος βάσει 0 Κριτικές
{picture_path}
Δεν υπάρχουν κριτικές προς το παρόν
Για να εκτελέσετε αυτήν την ενέργεια πρέπει να συνδεθείτε
Για να εκτελέσετε αυτήν την ενέργεια πρέπει να συνδεθείτε
ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ASTERAS WINERY ΠΡΟΔΡΟΜΟΣ ΠΑΡΟΣ ΡΟΥΣΣΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ